Регистрация томата

1 января 2023

В статье рассказано зачем и как проводить регистрацию томата в современных тепличных хозяйствах.

Авторы:

Даниил ФЕДОРОВ, к.с.-х.н., технический консультант Grodan
Андрей ЗАХАРЕНКО, к.б.н., технический консультант Grodan

Представьте себе ситуацию: на еженедельном совещании в тепличном комбинате выясняется, что план по сборам на текущей неделе не выполнен. Все начинают разбираться, считать – точно, не хватает килограммов продукции. Неясно, куда они делись, ведь всё, что нужно растениям, сделали: грели, светили, и даже поливали как следует, а урожая недобор. Почему?

Первый шаг к увеличению урожая – описание состояния растений, или фенологические наблюдения. Как известно, урожай – это произведение количества плодов на их массу. Если вернёмся к примеру с недобором урожая, то сначала нужно понять, чего не хватает – количества плодов или их массы. Если бы в воображаемом комбинате знали нагрузку плодами на растениях и скорость сбора, то понимали бы, сколько плодов соберут с растений на этой неделе, а значит, какой будет урожай. Кроме того, фенология позволяет оценить:

вегетативно-генеративный баланс растений: точно ли растение направляет все свободные ресурсы в плоды?
скорость роста и баланс силы культуры: есть ли у растения ресурсы на формирование урожая?
нагрузку плодами на растении: урожай запасается или отдаётся?
равномерность растений: насколько растения по-разному отдают урожай.

На основе данных фенологических наблюдений принимается решение об управлении культурой: нормировке, работе с климатом и поливами. Каждый из этих факторов влияет на вегетативно-генеративный баланс культуры. В таблице 1 описана связь субстратов и поливов с управлением культурой.

	Вегетативное влияние	Генеративное влияние
Концентрация в субстрате, EC	ниже	больше
Влажность субстрата	высокая	низкая
Частота поливов	чаще	реже
Ночная усушка	меньше	больше
Температура субстрата	больше	меньше

Если свойства субстрата не позволяют агроному управлять поливами, то сбалансировать культуру сложнее и дороже, следовательно, не получится собрать большой урожай. Например, если субстрат сам по себе пересыхает в верхнем слое, то растению доступны только нижние сантиметры мата. Или если мат дренирует только на очень высокой влажности, и дренаж движется вокруг мата, а не сквозь него, то поливы не обновляют раствор в мате и сложно снизить EC. Подробнее о свойствах субстратов из каменной ваты написано в статье «Сравнение субстратов из каменной ваты» в журнале «ГАВРИШ» № 3 за 2022 год и на сайте grodan.ru.

Компания Grodan предлагает субстраты для каждой культуры и для разных условий выращивания. Субстраты Grodan управляемые, и агрономы могут с помощью поливов управлять балансом растений. В этом помогут рекомендации «6 фаз». Ниже мы предлагаем руководство по регистрации растений томата.

РУКОВОДСТВО ПО РЕГИСТРАЦИИ РАСТЕНИЙ ТОМАТА

Обязательные параметры регистрации:

диаметр стебля, мм,
высота цветения, см,
прирост за неделю, см,
цветущая кисть,
завязываемый плод и скорость завязывания,
нагрузка плодами,
собираемый плод и скорость сбора,
длина листа, см,
количество листьев на растении, шт.

Важно, чтобы параметры корректно измерялись, и потом сразу вносились в электронную таблицу. Это позволит сравнивать текущий год с предыдущими и учиться на своём опыте.

ОРГАНИЗАЦИОННАЯ ЧАСТЬ

Выберите четыре мата в разных частях теплицы со средними условиями климата.
Измеряйте каждое растение на выбранных матах. После отпускания дополнительного пасынка начинайте измерять и его. Например, на мате высажено 5 растений. Пусть плотность будет увеличена сначала до 6, а потом до 7 голов на каждом мате. Следовательно, нужно измерять параметры 20, а после уплотнения – 24 и 28 растений в теплице.
Выводите дополнительные побеги на шпагат другого цвета. Если вы читаете эту статью в середине оборота, то отметьте дополнительные побеги цветной клейкой лентой – это облегчит проведение регистрации.
Не пропускайте недели измерений.
Проводите измерения в один и тот же день и в одно и то же время каждую неделю. Например, если в новогодние или майские праздники замер будет сдвинут на один-два дня, растения успеют вырасти и завязать больше плодов, и может показаться, будто резко увеличиваются темпы роста и цветения, хотя на самом деле изменений нет. Делая измерения в один и тот же день недели, вы не примете ложных решений: данные всегда будут точны.
Нумеруйте кисти по мере их образования и вешайте на стебле над кистью этикетку с номером. Не убирайте этикетки до конца оборота: вы будете использовать эти данные для нескольких регистраций.

ПРОВЕДЕНИЕ ИЗМЕРЕНИЙ

1. Диаметр стебля, мм

Отметьте на шпагате место напротив макушки растения цветной клейкой лентой или водостойким маркером.
Диаметр стебля измеряется в месте, где находилась точка роста при предыдущей регистрации. Вы сможете ее найти по отметке на шпагате, оставленной неделю назад.
Проводите измерения с помощью штангенциркуля (рисунок 1).
Стебель необходимо измерять в самой широкой его части.
Диаметр стебля сбалансированного растения составляет около 11 мм. Если диаметр больше 11 мм, то растение сильное, если меньше 11 мм – слабое.

2024-06-03 GRDN 105
Рисунок 1. Диаметр стебля

Если растение слабое, облегчите ему жизнь поливами. Проверьте, не выросла ли концентрация в мате, вероятно, есть повод задуматься о ее снижении. Возможно, стоит заменить серу и хлор из питательного раствора на нитрат и добавить 0,5-1,0 ммоль аммония. Если растение чрезмерно сильное, необходимы противоположные действия.

2. Высота цветения, см

Расстояние измеряется от макушки растения до основания самой молодой кисти, на которой полностью открыт по крайней мере один цветок. Это значение считается основным индикатором вегетативно-генеративного баланса культуры (рисунок 2).
Сбалансированное растение цветёт в 15 см от макушки. Если расстояние больше 15 см, то растение вегетативное, если меньше 15 см – генеративное.

2024-06-03 GRDN 106
Рисунок 2. Высота цветения

Если растение излишне генеративное, то уменьшите поливные дозы, но поливайте чаще – это поднимет влажность субстрата. Кроме того, начинайте поливы раньше и заканчивайте позже.

Противоположные действия необходимы, если растение излишне вегетативное: увеличить ночную усушку, поливать реже более крупной дозой, поднять концентрацию раствора на подаче.

3. Прирост за неделю, см

Этот параметр отображает насколько увеличилась длина стебля за неделю.
Измерьте расстояние между отметкой на шпагате напротив макушки растения и отметкой, сделанной на предыдущей неделе (рисунок 3).
Оставьте отметку на шпагате дополнительного побега, как только он будет подвязан. На следующей неделе измерьте прирост дополнительного побега так же, как измеряете прирост основного.

2024-06-03 GRDN 107
Рисунок 3. Прирост за неделю

4. Цветущая кисть

Нумеруйте кисти по мере образования.
Запишите номер самой молодой цветущей кисти.
Запишите номер самого молодого открывшегося цветка на кисти. Раскрытым цветком считается цветок с полностью раскрывшимися лепестками. Ближайший к основанию кисти цветок считается первым, следующие за ним нумеруются по возрастанию. Например: 5 и 3 – кисть 5, на ней полностью открыт цветок 3 (рисунок 4).
Номер кисти на дополнительном побеге соответствует номеру кисти на основном побеге.

2024-06-03 GRDN 108
Рисунок 4. Цветущая кисть

5. Завязывающаяся кисть

Найдите самую молодую кисть с хотя бы одним завязавшимся плодом более 4 мм в диаметре и запишите номер этой кисти.
Запишите номер первого завязанного плода на этой кисти. Ближайший к основанию кисти плод считается первым, следующие за ним плоды нумеруются по возрастанию. Например, значения 4 и 6 будут означать, что на четвёртой кисти завязался шестой плод.
Отметьте кисть этикеткой с пометкой какой плод завязался.
Сосчитайте, сколько плодов завязалось за неделю от прошлой этикетки.

2024-06-03 GRDN 109
Рисунок 5. Завязывающаяся кисть

6. Загрузка растения плодами

Сосчитайте количество плодов на растении.

7. Самая молодая собираемая кисть

Найдите самую молодую кисть с хотя бы одним собранным плодом и запишите её номер.
Запишите позицию самого молодого собранного плода.
Сосчитайте собранные за неделю плоды по оставшимся плодоножкам от предыдущей этикетки.

8. Длина листа

Длина листа измеряется у первого полностью раскрывшегося листа.
Первым полностью раскрывшимся листом считается лист под самой молодой кистью, на которой завязались все плоды.
Измерьте расстояние от основания черешка до кончика сложного листа.

2024-06-03 GRDN 110
Рисунок 6. Длина листа

9. Количество листьев на растении

Сосчитайте полностью открытые листья на растении.

Отсканируйте и сохраните записанные на бумагу данные, чтобы к ним всегда можно было вернуться и проверить себя. Вносите данные в электронную таблицу, рассчитывайте средние скорости цветения, вычитая из количества цветков этой неделе количество цветков прошлой недели, пересчитайте все три скорости: цветения, завязывания и сбора на квадратный метр. Постройте графики:

диаметра стебля – показатель силы растений,
высоты цветения – показатель вегетативно-генеративного состояния,
нагрузки плодами,
скорости цветения, скорости завязывания и скорости сбора на одних осях.

Так вы сможете наглядно оценивать динамику состояния растений. Файл с измерениями всегда можно отправить консультанту Grodan, что даст ему дополнительную информацию для формирования рекомендаций.

С точными данными о растении вы будете знать количество плодов, готовых к сбору. Вы сможете отреагировать, когда скорость завязывания превышает скорость сбора и нагрузка растёт, такое часто происходит зимой. Вы будете понимать, в каком состоянии находятся растения, и сможете сравнить информацию за этот и прошлые годы.

Подробный пример анализа данных о регистрации растения приведем в статье на нашем сайте или в следующих выпусках журнала.

«ПРИ ВЫБОРЕ ЛЮБОЙ ИЗ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ОЦЕНИВАЙТЕ НЕ ТОЛЬКО СТОИМОСТЬ НА ЭТАПЕ ЗАКУПКИ, НО И ВЛИЯНИЕ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ НА ПРИБАВКУ УРОЖАЙНОСТИ И СНИЖЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ.»

«ВЫБИРАЯ СУБСТРАТЫ БЕЗ ВОЗМОЖНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ РАСТЕНИЯМИ, ХОЗЯЙСТВА НЕДОБИРАЮТ ЧАСТЬ УРОЖАЯ.»

«ОДИН ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ПЛОД ТОМАТА С РАСТЕНИЯ ПЕРЕКРЫВАЕТ РАЗНИЦУ В ЦЕНЕ МЕЖДУ СУБСТРАТАМИ GRODAN И ДРУГИМИ СУБСТРАТАМИ. ПОЛУЧИТЬ ЭТОТ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ПЛОД ПОМОЖЕТ РЕГИСТРАЦИЯ РАСТЕНИЙ И УПРАВЛЕНИЕ КУЛЬТУРОЙ НА ОСНОВАНИИ ТОЧНЫХ ДАННЫХ.»